Namugowa

Uganda – Namugowa pochází z oblasti Mt. Elgon, kde farmáři pěstují kávu v nadmořské výšce 1 800–2 200 m n. m. V šálku vás čeká hutné spojení kakaových bobů a hořké čokolády s překvapivě šťavnatou broskvovou linkou, která dodává kávě eleganci i svěžest.

Za touto kávou stojí projekt The Coffee Gardens, který vznikl s cílem podporovat místní farmáře, zlepšovat kvalitu sklizně a zajistit jim férovější ceny. Káva se zpracovává metodou cherry fermentation washed, která prohlubuje sladkost a ovocnost a zároveň zachovává čistotu šálku. Namugowa je tak krásným příkladem toho, jak mohou pečlivé postupy i smysluplná spolupráce proměnit kávu v jedinečný zážitek.