Jaén
Země původu: Peru
Chuťový profil: Mléčná čokoláda s oříšky, ibišek, zelené jablko
Oblast: Jaén, Cajamarca
Farma: Jaén
Nadmořská výška: 1 750 – 2 000 m n. m.
Odrůda: Catuai, Pache, Caturra
Zpracování: Promyté
Pražení: Na espresso
Káva Peru – Jaén pochází z rukou osmi farmářů z oblasti Cajamarca na severu Peru. Tihle pěstitelé spojují tradiční přístup s moderním zpracováním, a díky tomu vzniká káva, která v šálku nabízí harmonii mléčné čokolády a oříšků, doplněnou jemnou kyselinkou zeleného jablka a lehce květinovým nádechem ibišku.
Díky promytému zpracování a šetrnému sušení na vyvýšených postelích si káva uchovává čistý a jasný chuťový profil. Odrůdy Catuai, Pache a Caturra přinášejí vyváženost, jemnou sladkost a hladké tělo, které dělá z této kávy perfektní volbu pro každodenní espresso.
Každý šálek Jaénu tak v sobě spojuje pečlivou práci místních producentů, udržitelné hodnoty a chuť, která potěší jak milovníky klasiky, tak fanoušky svěžích tónů.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
.png)